Наш ключевой приоритет – это качество наших продуктов, именно поэтому мы работаем только с лидерами рынка. Наш стратегический партнер – австрийская компания Julius Meinl, лидер рынка кофе в сегменте HoReCa. Мы контролируем путь, который проходит кофейное зерно от плантации до Вашей чашки. Любой десерт или сандвич прежде, чем попасть в кофейню Black&White, проходит контроль качества. Мы лично проверяем чистоту производства и соответствие всем нормам. У сотрудников компании жесткие инструкции по чистоте и порядку.

Мы уделяем большое внимание профессионализму наших бариста и регулярно проводим обучение с привлечением лучших тренеров в отрасли. Бариста всегда расскажет, из каких сортов сделан кофе, который Вы имеете удовольствие пить, как он обжарен и какие особенности имеет.

Социальная ответственность – это важная часть нашего бизнеса, деятельность общественного благотворительного Фонда Тихомировых по лечению детей с тяжелыми нарушениями здоровья и развития с помощью специальных занятий верховой ездой. Это уникальная организация, где у маленьких спортсменов с ограниченными возможностями, появляется возможность не только улучшить здоровье, но и добиваться настоящих успехов и становиться гордостью своей семьи.

Мы разделяем философию бизнеса «Кайдзен» и постоянно работаем над совершенствованием всех бизнес-процессов, чтобы гарантировать нашим клиентам и партнерам самый высокий уровень сервиса.

Миссия

Дарить радость и бодрость через вкуснейший кофе  




Видение

Самая желанная и уважаемая кофейня в России и не только.

Ценности компании

Улыбка и позитив каждому

Быть доброжелательным и вежливым, искренним. Широко улыбаться каждому. Задача в том, что бы наш гость улыбнулся нам в ответ, и ушёл не только с кофе, но и с хорошим настроением.

Высшее качество во всем, что мы делаем

Системность во всем

История компании

Компания  B&W основана в 2015 году Михаилом Тихомировым и Александром Фефиловым. Перед открытием собственного дела партнеры более 13 лет получали опыт в иностранных компаниях (Coca-Cola, HBC, Paulig). Коллегам удалось сделать очень серьезную карьеру: Михаил несколько лет занимал пост коммерческого директора по алкогольными напиткам по России, в компании Кока-Кола (с 2010 года Кока-Кола является дистрибутором брендов Jack Daniels и Finlandia vodka), Александр работал в его команде, отвечая за один из крупнейших регионов в России. В 2013 году, Михаила пригласили на позицию коммерческого директора компании Paulig по России и странам СНГ (лидер российского рынка натурального кофе), Александр отвечал за регионы России от Центрального до Дальнего Востока. Опыт и знания, полученные в иностранных компаниях, легли в основу инфраструктуры компании Black&White, которая с самого начала строилась, как фундамент для крупнейшей российской сети кофеен, с самыми современными бизнес-процессами и лидерской культурой - по аналогии с крупнейшим мировым бизнесом. 

Компания в лицах 

Управляющий партнер

Михаил Тихомиров: построил карьеру в компании Кока-Кола с позиции торгового представителя до коммерческого директора по России по алкогольному бизнесу. В компании Paulig (лидер рынка натурального кофе в России)  управлял коммерческой функцией на территории России и стран СНГ. Окончил университет по специальности «Мировая экономика». Получил дополнительное образование в Китае и Великобритании.

Генеральный директор

Александр Фефилов: построил карьеру в компании Кока-Кола с позиции торгового представителя до регионального менеджера по алкогольному бизнесу по Уралу, до переезда в Москву работал в нескольких регионах РФ. В компании Paulig  управлял региональным дивизионом.

PR-менеджер

Полина Соткина: интернет-продвижение, бренд-менеджмент и дизайн. Курирует работу всех интернет-ресурсов компании, брендбук, разработку дизайнерских концепций и рекламы.