Наш ключевой приоритет – это качество наших продуктов, именно поэтому мы работаем только с лидерами рынка. Наш стратегический партнер – австрийская компания Julius Meinl, лидер рынка кофе в сегменте HoReCa. Мы контролируем путь, который проходит кофейное зерно от плантации до Вашей чашки. Любой десерт или сандвич прежде, чем попасть в кофейню Black&White, проходит контроль качества. Мы лично проверяем чистоту производства и соответствие всем нормам. У сотрудников компании жесткие инструкции по чистоте и порядку.

Мы уделяем большое внимание профессионализму наших бариста и регулярно проводим обучение с привлечением лучших тренеров в отрасли. Бариста всегда расскажет, из каких сортов сделан кофе, который Вы имеете удовольствие пить, как он обжарен и какие особенности имеет.

Социальная ответственность – это важная часть нашего бизнеса, деятельность общественного благотворительного Фонда Тихомировых по лечению детей с тяжелыми нарушениями здоровья и развития с помощью специальных занятий верховой ездой. Это уникальная организация, где у маленьких спортсменов с ограниченными возможностями, появляется возможность не только улучшить здоровье, но и добиваться настоящих успехов и становиться гордостью своей семьи.

Мы разделяем философию бизнеса «Кайдзен» и постоянно работаем над совершенствованием всех бизнес-процессов, чтобы гарантировать нашим клиентам и партнерам самый высокий уровень сервиса.

Компания в лицах 

Управляющий партнер

Михаил Тихомиров: построил карьеру в компании Кока-Кола с позиции торгового представителя до коммерческого директора по России по алкогольному бизнесу. В компании Paulig (лидер рынка натурального кофе в России)  управлял коммерческой функцией на территории России и стран СНГ. Окончил университет по специальности «Мировая экономика». Получил дополнительное образование в Китае и Великобритании.

Генеральный директор

Александр Фефилов: построил карьеру в компании Кока-Кола с позиции торгового представителя до регионального менеджера по алкогольному бизнесу по Уралу, до переезда в Москву работал в нескольких регионах РФ. В компании Paulig  управлял региональным дивизионом.

Финансовый директор

Ольга Волкова: в команде Black&White с момента основания компании. Построила карьеру финансового директора в компании Correa’s, сеть ресторанов в Москве. Проходила повышение квалификации по программам PWC и Ernst&Young. Обладатель международных сертификатов по финансовой отчетности DiplFR (F7 ACCA) и по управлению эффективностью бизнеса CIMA (P1, P2). С командой Black&White работает над постоянным совершенствованием системы финансового учета для надежности принятия управленческих решений в области стратегического и операционного планирования.

PR-менеджер

Полина Соткина: интернет-продвижение, бренд-менеджмент и дизайн. Курирует работу всех интернет-ресурсов компании, брендбук, разработку дизайнерских концепций и рекламы.